A karfiol egyfajta alacsony kalóriatartalmú étel, sok vizet és szénhidrátot tartalmaz, de számos vitamint is tartalmaz, beleértve az A- és C-vitamin-tartalmat is, ezek az vitaminok felszívódnak az emberi testben, javíthatják a látást, de javítja a szervezet immunitását.
Ma szeretnék bemutatni öt ízletes karfiol-háztartási gyakorlatot.
Étel előkészítés:
Szerves karfiol 300g, sertéshús 150g, repceolaj, só, hagyma, gyömbér, fokhagyma, főzőbor, szójaszósz, régi mama, zöldpaprika, pirospaprika.
Lépések:
1. A forrásban lévő víz forrása után adjunk hozzá egy kevés olajat és sót, és tegyük bele a törött szerves karfiolot.
2. Miután a vizet 20 másodpercig újra forralta, húzza ki a karfiolot, és átlátszó vízben áztassa, hogy lehűljön.
3. öntsük a repceolajat a fazékba, keverjük meg a sertéshúsot, adjuk hozzá a mogyorót, a gyömbért és a fokhagymát.
4, adjunk hozzá sót, főzőbort, szójaszószot, öreg anyát, hogy keverjük megsütjük.
5. Vágja a forró borsot és a pirospaprikát gyémánt szeletekre. Keverje meg serpenyőben szerves karfiollal.
Étel előkészítés:
400 gramm karfiol, 2 gramm szezámmag-olaj, 15 gramm szójaszósz, 10 gramm só, laskagszósz, cukor, 10 gramm főzőbor, apróra vágott zöldhagyma, 70 gramm száraz keményítő, repceolaj,
Lépések:
1. Mossa ki a karfiolot, apróra darabolja, főzzen egy hűvös vízforralóban, adjon egyszerre 5 gramm sót, főzze meg, távolítsa el a vizet, egyenletesen tekerje száraz keményítőt. Ügyeljen arra, hogy enyhén gördítsen egy vékony, nem túl vastag rétegre.
2, adjon hozzá egy garnélarákot, szójaszószt, sót, osztrigaszószt, cukrot, főzőbort és szárított keményítőt egy tálba, és mártássá alakítsa.
3. ábra: sütött serpenyőt, tegyen repceolajba, melegítse 70% -ra, a karfiolt pedig aranysárgára süssék, távolítsa el a kifolyóolajat.
4. Tartsa az alsó olajat a serpenyőben, keverje meg és süsse a forgácsot az illat eléréséhez, keverje meg és süsse meg a zöld és piros paprikát, adjon hozzá karfiolot, öntse bele a mártást, egyenletesen keverje meg, öntse bele az illatos olajat, és tálalja a tányéron.
Étel előkészítés:
Karfiol 300 gramm, szalonna 60 gramm, főzőbor 1 kanál, só, kagylóolaj 1 kanál, bors, gyömbér 2 darab, fokhagyma 2 darab,
Lépések:
1. Beszerzett bio karfiol. Kézzel szakítsa meg a karfiolát kis virágba és mossa le.
2. Áztassa a szalonnát meleg vízben, és lágyítsa meg. Öblítse le és vágja vékony szeletekre.
3. Készítsen szabadon felhasználható gyömbérport, fokhagyma szeleteket és chili paprikát.
4. Melegítse az olajat a serpenyőben, tegye le a borsot, párolja az illatot egy kis tűzön, távolítsa el a borsot, keverje meg és megsütje a gyömbérport, a fokhagyma szeleteket és a chili paprikát, és keverje meg a szalonnát.
5. Amikor a szalonna színe megváltozik, keverjük megsütjük a karfiolot, adjunk hozzá bort és sót, adjunk hozzá osztrigaolajat és egyenletesen keverjük meg.
A 6. ábrán feltüntetem egy kevés vizet, majd a fedelet, hogy felforraljuk a vizet és megszárítsuk.
Étel előkészítés:
Karfiol, paradicsom, hagyma, só, paradicsomszósz
Lépések:
1. A karfiol szárának eltávolítása után apróra darabolják őket, ami sokkal finomabb.
2, meghámozza a paradicsomot és vágja a kockákat. Ne pazarolja a paradicsomlét, mielőtt beteszi őket a tálba.
3. Paradicsom szósz használható. A mártás édesebb és kevésbé keserű. 2 evőkanál vizet, jól keverjük össze.
4. Egy kevés olaj a serpenyőben keverjük megsütjük mogyoróhagymát. Először adjon hozzá paradicsompasztát, állítsa be közepes és kis méretű tűzre, keverje meg a paradicsomlevet, majd keverje hozzá a paradicsomszószt.
5. Öntsön karfiolot, tegyen be egy kevés sót, és főzze közepes lángon 3 percig. Mindaddig, amíg a levét össze nem gyűjtik, a paradicsomlét a karfiolra csomagolják.
Étel előkészítés:
Fél brokkoli, 150 gramm sertéshús, hagyma, gyömbér, repceolaj, fél tucat kanál régi szójaszósz, fél kanál só, fél kanál csirke esszencia, fokhagyma.
Lépések:
1. Vágja a karfiolát apróra és darabolja le. A sertéshúsot szeletekre vágjuk. Vágjuk fokhagymát, hagymát és gyömbért.
2, melegítse fel a edényt a repceolajba, az olaj hőmérséklete 70% -ra meleg, adjuk hozzá a húst, hogy először megsütjük, majd fokhagymát, hagymát és gyömbért adjunk hozzá a keveréshez.
3. Adj hozzá karfiolot, sót, öntsön bele néhány szószot, adjon hozzá egy kevés vizet, keverje és süsse 3 percig.
4. Forrás előtt adjon egy kis csirke esszenciát, és egyenletesen keverje meg.