A spenót az amarant növényi spenót gyökerei. A spenótot Poisson, Red Root zöldség, perzsa fű és perzsa zöldségnek is nevezik. A spenót hatással van a belek nedvesítésére és manipulálására, a hő eltávolítására és az unalom eltávolítására. A spenót gazdag tápértékben, spenótvízben, szénhidrátokban, fehérjében, zsírban, élelmi rostokban, karotinban, B1-vitaminban, B2-vitaminban, C-vitaminban, káliumban, nátriumban, kalciumban, foszforban, őrlésben, magnéziumban és más tápanyagokban.
A spenót hatékony a székrekedés és az aranyér kezelésében. Emellett a spenót is elősegítheti az emberi egészséget, megelőzheti az öregedést, megakadályozhatja a vashiányos anaemiát; a spenót C-vitaminban és folsavban gazdag, fokozza az anyai vas felszívódását, ideális táplálék a vashiányos vérszegénységhez, a spenót táplálékrost nagyon jó szerepet játszhat a székletürítésben. A spenót tápanyagokban gazdag. A spenótlevél 56-68 mg / kg cinket tartalmaz (száraz tömeg), 1,22 mg / g folsavat, aminosavakat és luteint, béta-karotint, neo-béta-karotint, neo-béta-karotint. Az olyan karotinoidok, mint az U spenótelem, tartalmazzák az alfa-spenót-szterint, a koleszterint, a szterol-észtereket és a szterin-glikozidokat, a körömvirágot, a spenót levélelemet és a kék-lila fluoreszcens anyagot, a 2-acetil-3-p-hidroxi-fenil-akril belső racém borkősavat. A spenót vizet, szénhidrátot, fehérjét, zsírt, élelmi rostot, karotint, B1-vitamint, B2-vitamint, C-vitamint, káliumot, nátriumot, kalciumot, foszfort, őrlést, magnéziumot és más tápanyagokat tartalmaz.
A spenótszárak és levelek puha és gyengédek, ízletesek és frissek, gazdag C-vitaminban, karotinban, fehérjében, vasban, kalciumban, foszforban és más ásványi anyagokban. A friss zöldségek mellett dehidratálható, szárított és fagyasztott is lehet.
A spenót funkciója
1. A bél-székletürítés és az aranyér-megelőzés: A spenót számos nyers növényi rostot tartalmaz, amelyek elősegítik a bél perisztaltikáját, elősegítik a székletürítést és elősegítik a hasnyálmirigy-szekréciót, segítik az emésztést. Az aranyér, a krónikus hasnyálmirigy-gyulladás, a székrekedés, az anális hasadék és más betegségek terápiás hatásúak;
2. A növekedés és a fejlődés előmozdítása és a betegség-rezisztencia fokozása: A spenótban található karotin az emberi testben A-vitamingá alakul, amely képes fenntartani a normális látást és az epiteliális sejtek egészségét, növeli a fertőző betegségek megelőzésének képességét és elősegíti a gyermekek növekedését és fejlődését;
3. A táplálkozás biztosítása és az egészség javítása: A spenót karotinban, C-vitaminban, kalciumban, foszforban és bizonyos mennyiségű vasban, E-vitaminban és más hasznos összetevőkben gazdag, amely számos tápanyagot biztosít az emberi szervezet számára; vastartalma jó terápiás hatást fejt ki a vashiányos vérszegénységre;
4. Az emberi anyagcsere elősegítése: A spenótban található nyomelemek elősegíthetik az emberi anyagcserét és javíthatják az egészséget. A spenót nagy mennyiségben történő étkezése csökkentheti a stroke kockázatát.
5. A bőr tisztítása és az öregedés elleni védelem: A spenótkivonat elősegítheti a tenyésztett sejtek szaporodását, mind az öregedésgátló, mind a fiatalos életerőt. Hazánkban az emberek spenótot használnak a gyümölcslé maszkolásához és kivonásához, hetente többször mossák az arcukat, és folyamatosan használják azt egy ideig, ami megtisztítja a bőr pórusait, csökkenti a ráncokat és a pigmenteket, és tisztán tartja a bőrt.