A fekete fokhagyma hatása és funkciója
"Fokhagyma? Ez is snack? Lehet, hogy kapom?"
Kiderült, hogy ez az úgynevezett fekete fokhagyma, más néven fekete fokhagyma, erjesztett fekete fokhagyma, amelyet friss nyers fokhagymából készítenek. Megtartja a nyers fokhagyma eredeti összetevőit, és édes-savanyú ízű. Étkezés után nincs fokhagyma íze és nincs tűz. Ez egy jó és biztonságos egészségügyi élelmiszer.
A fekete fokhagyma evésének előnyei:
A fekete fokhagyma nagyon erős antioxidáns hatással rendelkezik, és jó öregedésgátló étel.
A fekete fokhagyma szabályozhatja a vércukorszintjét, és a szelén tartalma több, ami bizonyos szerepet játszhat az emberi inzulin szintézisében. Ezért a fekete fokhagyma megfelelő módon hozzáadható a cukorbetegek étrendjéhez.
A fekete fokhagyma szintén fokozhatja az immunitást, tonizálja a vesét, fenntarthatja a májat, és jó egészségügyi hatást gyakorol az al-egészségügyi emberek számára.
Erről beszélve, valakinek fel kell tennie a kérdést: vajon házi készíthető-e a fekete fokhagyma? Természetesen!
A fekete fokhagyma saját készítésének módja:
Gyakorlat:
1. Válasszon sértetlen, friss és teljes fokhagymát, mossa le, és fél órán át áztassa, majd szárítsa ki;
2. Helyezze a gőzölős állványt az elektromos rizsfőző aljára, zárja le a keménytáblás papírt az edény körül, tegye be a fokhagymát, nyomja meg a főzőberendezést, és főzés után automatikusan hőmegtartóssá válik;
3. Másnap tegyen egy száraz törülközőt a fokhagymára, hogy felszívja a vizet, és hagyja, hogy a gőz elpárologjon. Cserélje ki a törülközőt naponta egyszer a nyolcadik napig;
4. Nyolc nap elteltével fordítsa fel a fokhagymát egyszer fel és le, és állítsa be úgy a helyet, hogy a fokhagyma egyenletesen felmelegedjen;
5. Helyezze még legalább 15 napra, a fekete fokhagyma kész lesz! A kész fekete fokhagyma puha és viaszos, édes és édes, a nyers fokhagyma fűszeres íze nélkül
Egyesek szerint a fekete fokhagyma nem finom, mert elveszítik a friss fokhagyma fűszeres ízét. Valójában a friss fokhagymának megvannak a maga előnyei. Az alapanyagok készítésén kívül ez is enni lehet
Laba fokhagyma
Gyakorlat:
1. Készítsen elő tiszta edényt vagy üveg edényt;
2. Válassza ki a lila fokhagymát, hámozza le, mossa le, szárítsa meg és tegye kerámia vagy üveg edénybe;
3. Öntsön rizs-ecetet, amíg az egész fokhagymára nem kerül. A lezárás után tegye normál hőmérsékleten 10–15 fokba. A legjobb, ha napfény van. Áztassa a fokhagymát kb. 10 napig, és smaragdzöld lesz.