Hé! Mint a szeletelt fagyasztott shiitake szállítója, arra törekszem, hogy megosszam veled, hogyan lehet egy csodálatos keverést felrobbantani, ezeket a rossz fiúkat néhány zöldséggel együtt. A keverés egy gyors, egyszerű és szuper finom módszer a főzéshez, és fagyasztott alapanyagokkal még kényelmesebbé válik.
Először is, beszéljünk arról, hogy a Fagyasztott Shiitake szeletelt miért nagyszerű választás. Mindig rendelkezésre állnak, függetlenül a szezontól. Nem kell aggódnia, hogy néhány nap múlva rosszul mennek, mint a frissek. És előzetesen szeleteltek, így egy csomó előkészítő időt takaríthat meg. Ráadásul a fagyasztási folyamat az ízt és a tápanyagokat zárja be, így minden harapás során a shiitake gombák minden jóságát megkapja.
Most a zöldségekre. Rengeteg lehetősége van itt. Mehet a klasszikus keveréshez - sült zöldségeket, mint például a paprika, a brokkoli és a sárgarépa. De javasolok néhány egyedi fagyasztott zöldséget, amelyek a keverést a következő szintre vesszük. KijelentkezikFagyasztott póréhagyma gyűrűk- Ezek a póréhagyma gyűrűk édes és enyhe hagyma ízét adnak az ételhez. ÉsFagyasztott zöld spárga lándzsa l fokozatHozzon egy friss, földes ízét és egy szép ropogást. Egy másik nagyszerű lehetőség azFagyasztott burdock gyökér, amelynek kissé édes és diós íze van.
Összetevők
- 1 zacskó fagyasztott shiitake szeletelt
- 1 zsák a választott fagyasztott zöldségeket (keverheti össze)
- 2 szegfűszeg fokhagymás, darált
- 1 evőkanál gyömbér, reszelt
- 2 evőkanál szójaszósz
- 1 evőkanál kagylómártás (opcionális)
- 1 evőkanál főzőolaj (zöldség- vagy mogyoróolaj jól működik)
- Egy csipet sót és borsot
- Néhány mogyoróhagymás, aprítva a körethez
Lépés
1. lépés: Olvassa el az összetevőket
Vegye ki a fagyasztott shiitake szeletelt és fagyasztott zöldségeit a fagyasztóból, és hagyja, hogy kb. 15-20 percig megolvadjanak. Pár percig felolvaszthatja őket a leolvasztási beállítás mikrohullámú sütőjében, de vigyázzon, hogy ne főzze őket.
2. lépés: Készítse elő a mártást
Egy kis tálban keverje össze a szójaszószt, az osztrigamártást (ha használja), valamint egy csipet sót és borsot. Tegye félre.
3. lépés: Melegítse fel a serpenyőt
Tegye a serpenyőt a tűzhelyre közepes - magas hőn. Adjuk hozzá a főzőolajat, és hagyja, hogy egy kicsit felmelegedjen.
4. lépés: Főzzük az aromákat
Miután az olaj forró, adjuk hozzá a darált fokhagymát és a reszelt gyömbért. Keverje meg őket körülbelül 30 másodpercig, amíg illatossá nem válnak. Tudni fogja, hogy készen állnak, amikor elkezdi illatozni azt a csodálatos fokhagymát - a gyömbér aromát.
5. lépés: Adja hozzá a shiitake szeletelését
Dobd el a kiolvasztott fagyasztott shiitake -t a serpenyőbe. Keverje meg - süssük őket kb. 3-4 percig, amíg el nem kezdnek egy kis aranybarnát. A gombák főzésekor néhány folyadékot szabadítanak fel, és ez teljesen normális. Keverje tovább őket, hogy egyenletesen főzzenek.
6. lépés: Adja hozzá a zöldségeket
Itt az ideje, hogy hozzáadja a választott fagyasztott zöldségeket. Keverje meg - süssük őket a shiitake gombákkal együtt további 3-5 percig, a zöldségek típusától függően. Ha brokkolit használ, akkor egy kicsit hosszabb időbe telik, amíg a paprika gyorsabban főz.
7. lépés: Öntsön a szószba
Miután a zöldségeket majdnem főzték, öntsük a korábban elkészített mártást a serpenyőbe. Keverjen el mindent jól, hogy az összes összetevőt a mártással bevonják. Hagyja főzni még egy -két percig, amíg a szósz kissé megvastagodik.
8. lépés: Díszíts és tálaljuk
Vegye le a serpenyőt a hőtől. Megszórjuk az apróra vágott mogyoróanyagokat a keverés tetejére - Fry. És ott van, egy finom és egészséges keverés - süssük fagyasztott shiitake szeletelt és zöldségekkel! Tálalhatja néhány párolt rizzsel vagy tésztával.
Tippek
- Ha tetszik a keverésed - süss, hogy kissé fűszeresebb legyen, hozzáadhat néhány pirospaprika -pelyhes vagy apróra vágott chili borsot a főzési folyamat során.
- Ne végezzen túl - főzzük a zöldségeket. Azt akarja, hogy gyengéd legyenek, de még mindig van egy kis ropogás.
- Kísérletezhet a zöldségek különböző kombinációival. Például hozzáadhat néhány fagyasztott kukoricamagot vagy hóborsót a keverékhez.
Miért válassza ki a szeletelt fagyasztott shiitake -t
A szeletelt fagyasztott shiitake legfelső minőségű. A legjobb shiitake gombákat és szeletet beszerezzük, és frissességük csúcsán fagyasztjuk őket. Ez biztosítja, hogy minden táskában a legtöbb ízt és tápanyagot kapja meg. Ráadásul szigorú minőség -ellenőrzési intézkedéseket követünk annak biztosítása érdekében, hogy termékeink biztonságosak és finomak legyenek.
Ha éttermi tulajdonos, otthoni szakács, amely készleteket keres, vagy egy élelmiszer -forgalmazót, akkor a szeletelt fagyasztott shiitake nagyszerű választás. Könnyen használhatók, hosszú eltarthatósági élettartamúak, és különféle ételekben használhatók, nem csak keverjék - krumplit. Használhatja őket levesek, pörkölt és akár tészta szószokban is.
Tehát, ha érdekli, hogy megvásárolja a fagyasztott shiitake szeletelését, ne habozzon felkeresni a vásárlási tárgyalásokat. Mindig örömmel beszélünk az árképzésről, a tömeges megrendelésekről és a szállítási lehetőségekről.
Referenciák
- Irma S. Rombauer, Marion Rombauer Becker és Ethan Becker "főzési öröme":
- "Keverés - sütés az ég széléhez", Grace Young