Sziasztok ínyencek! A fagyasztott fokhagyma kockák szállítója vagyok, és nagyon izgatott vagyok, hogy megoszthatom veled, hogyan használhatod ezeket a kis ízbombákat a serpenyőn. Legyen szó házi szakácsról, aki pizzázni szeretne az ételeihez, vagy professzionális szakácsról van szó, aki új alapanyagokat keres, a fagyasztott fokhagyma kockák játékot jelentenek.
Először is beszéljünk arról, hogy mitől olyan nagyszerű a fagyasztott fokhagyma. Szuper kényelmesek. Nincs több hámozás, aprítás vagy azzal a rendetlenséggel foglalkozni, amit a friss fokhagyma néha okozhat. És mivel fagyasztottak, megőrzik a friss fokhagyma ízét és aromáját. Minden egyes használatkor megkapja azt az intenzív fokhagymás finomságot.
Most pedig a rácsra. A rács egy lapos főzőfelület, amely tökéletes az ételek széles választékához. Használható reggeli ételek, például palacsinta és tojás készítésére, vagy sós ételek, például hamburgerek és sült krumpli elkészítésére. Ha pedig fagyasztott fokhagymakockákat ad hozzá a keverékhez, akkor a grillező játékot egy teljesen új szintre emeli.
1. A Griddle előkészítése
Mielőtt elkezdené használni a fagyasztott fokhagymakockákat, elő kell készítenie a rácsot. Először is alaposan tisztítsa meg. Nem akar ételmaradékot vagy zsírt az utolsó főzés során. Használhat rácstisztítót vagy csak forró, szappanos vizet. Ha tiszta, szárítsa meg teljesen.
Ezután előmelegítse a serpenyőt. A legtöbb grillsütő hőmérséklet-szabályzóval rendelkezik, és fagyasztott fokhagymakockák használatához érdemes közepesen magas hőfokra állítani. Ez biztosítja, hogy a fokhagymakockák egyenletesen, megégés nélkül sülnek át.
2. Fagyasztott fokhagymakockák használata a reggeli edényekben
Kezdjük a reggelivel. Ki ne szeretné a finom, fokhagymás reggelit? Az egyik kedvenc módszerem a fagyasztott fokhagymakockák rácson való felhasználására a reggeli rántáshoz.
Először olvasszon meg egy kevés vajat vagy olajat az előmelegített serpenyőn. Ezután dobjunk bele néhány fagyasztott fokhagymakockát. Ahogy elkezdenek felolvadni és főzni, kiengedik azt a csodálatos fokhagyma szagot. Egy spatulával kicsit törje szét a kockákat főzés közben.
Ezután törj fel néhány tojást a rácsra. Először egy tálban habverővel habosíthatod, ha egységesebb rántást szeretnél, vagy egyszerűen csak a tepsire törheted. A tojásokat összekeverjük a főtt fokhagymakockákkal. Hozzáadhat néhány kockára vágott zöldséget, például paprikát vagy hagymát, és esetleg egy kis sajtot.
Egy másik nagyszerű reggeli lehetőség a fokhagymás ízű palacsinta. A palacsintatésztába tegyünk néhány fagyasztott fokhagymakockát, amelyeket kissé összezúzott. Az egészet jól keverjük össze. Öntsük a tésztát a rácsra, és süssük meg a palacsintákat a szokásos módon. A fokhagyma íze finom lesz, de egyedi csavart ad a klasszikus reggelinek.
3. Sós ételek készítése fagyasztott fokhagymakockákkal
Ha sós ételekről van szó, a lehetőségek végtelenek. Kezdjük a hamburgerekkel. Mielőtt a serpenyőn megsütnéd a burgerpogácsákat, szórj a pogácsák mindkét oldalára néhány zúzott fagyasztott fokhagymakockát. Ez a hamburgereket finom fokhagymás ízzel árasztja el főzés közben.
A hamburgerekhez fokhagymás szószt is készíthet. A serpenyőben felolvasztunk egy kis vajat, és hozzáadunk egy marék fagyasztott fokhagymakockát. Addig főzzük őket, amíg puhák és illatosak nem lesznek. Ezután adjunk hozzá egy kis majonézt, egy csipet citromlevet, valamint egy csipet sót és borsot. Keverje össze az egészet a serpenyőn, és finom fokhagymás szószt kaphat a hamburgerek tetejére.
Ha szereti a sült krumplit, a fagyasztott fokhagyma kockák kötelezőek. A serpenyőn felforrósítjuk az olajat, majd hozzáadjuk a fagyasztott fokhagymakockákat. Főzés közben adjuk hozzá a kiválasztott zöldségeket. HasználhatodFagyasztott egész fokhagyma gerezdegy extra fokhagymás rúgáshoz, vagy keverj bele néhányatFrozen Green Asparagus Spears L fokozata színes és egészséges keveréshez - sütjük. Ha a zöldségek már majdnem megfőttek, adjuk hozzá a fehérjét, például csirke- vagy marhahúscsíkokat. Az egészet addig keverjük, amíg a fehérje el nem fő.
4. Pizza a grillen
Igen, rácson is lehet pizzát készíteni, a fagyasztott fokhagymakockák pedig magasabb szintre emelhetik. Kezdje azzal, hogy lisztezett felületen nyújtsa ki a pizzatésztát. Ezután helyezze a tésztát az előmelegített rácsra. Néhány percig főzzük a tésztát, amíg az alja kezd egy kicsit ropogós lenni.
Fordítsuk meg a tésztát, és kenjük meg pizzaszósszal. Szórjunk a tetejére reszelt sajtot, majd adjunk hozzá néhány fagyasztott fokhagymakockát. Más feltéteket is hozzáadhat, plFagyasztott Shiitake kör, pepperoni vagy gomba. Hagyja sütni a pizzát a rácson, amíg a sajt megolvad és habosodik.
5. Tippek a fagyasztott fokhagymakockák rácson való használatához
- Ne süsd túl: A fokhagyma könnyen megéghet, főleg rácson. Tartsa szemmel a fokhagymakockákat főzés közben, és gyakran keverje meg az egyenletes főzés érdekében.
- Állítsa be az összeget: A fagyasztott fokhagymakockák mennyisége az Ön személyes ízlésétől függ. Ha nem vagy nagy fokhagyma rajongó, kezdje kis mennyiséggel, és fokozatosan növelje, ahogy megszokja az ízét.
- Párosítsd más hozzávalókkal: A fokhagyma nagyon sok más hozzávalóval passzol. Próbálja párosítani fűszernövényekkel, például petrezselyemmel vagy kakukkfűvel, vagy olyan fűszerekkel, mint a paprika vagy a kömény.
6. Miért válassza fagyasztott fokhagymakockáinkat?
Fagyasztott fokhagymakockák beszállítójaként elmondhatom, hogy termékünk kiváló. Mi a legfrissebb fokhagymát szerzjük be, és speciális fagyasztási eljárást alkalmazunk, hogy minden ízt és tápanyagot rögzítsünk. Fokhagyma kockáink kényelmesek, könnyen használhatók, és finom fokhagymás ízt adnak minden ételhez, amelyet a rácson készít.
Ha Ön étteremtulajdonos, fagyasztott fokhagymakockáink használatával sok időt és pénzt takaríthat meg. Nem kell attól tartanod, hogy minden nap friss fokhagymát vásárolsz, és nem kell megküzdened a hámozás és aprítás munkaigényes folyamatával.
Csatlakozzunk!
Ha szeretné megvásárolni fagyasztott fokhagyma kockáinkat, szívesen várom. Legyen szó otthoni szakácsról, aki fagyasztóját szeretné feltölteni, vagy üzlettulajdonosnak, aki megbízható fokhagymabeszállítóra van szüksége, mi mindent megtalál. További információért és a beszerzési megbeszélés megkezdéséhez forduljon hozzánk.
Hivatkozások
- "A főzés öröme", Irma S. Rombauer, Marion Rombauer Becker és Ethan Becker
- "Cook's Illustrated" magazin