Hé! Mint a fagyasztott burdock gyökér szállítója, gyakran felteszem ezt a kérdést: "A fagyasztott burdokgyökérnek főzni kell -e a sütés előtt?" Nos, merüljünk bele, és tudjuk meg.
Először hadd mondjak el egy kicsit a burdock gyökérről. Ez egy szuper egészséges zöldség, amely tele van tápanyagokkal, például rostokkal, antioxidánsokkal, valamint különféle vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Egyedülálló, földes ízű, amely különleges érintést ad az ételeihez. És amikor a fagyasztott burdock gyökérről van szó, akkor kényelmesebbé válhat, hogy évszakban elérhető legyen, függetlenül a szezonban.
Most a főzés előtti nagy kérdése. A rövid válasz az, hogy attól függ. Vannak előnyei és hátrányai mind az előzetes főzéshez, mind a fagyasztott burdock gyökér sütéséhez.
Pre - A fagyasztott burdock gyökér főzése
Ha úgy dönt, hogy előzetesen főz a fagyasztott burdock gyökér, akkor számos előnye van. Az egyik fő előnye az, hogy csökkentheti a sütési időt. A Burdock Root egy sűrű zöldség, és a főzés elősegíti a belső teret. Amikor később megsüti, megkaphatja azt a szép ropogós külsőt, miközben még mindig van egy pályája.
Előre - főzheti a fagyasztott burdock gyökerét néhány különféle módon. Az egyik általános módszer a forrás. Csak tegye a fagyasztott burdokgyökert egy forrásban lévő vízbe, és hagyja, hogy kb. 5-10 percig pároljon. A pontos idő a darabok méretétől és vastagságától függ. Tudni fogja, hogy készen áll, ha villával könnyen átszúrhatja. Egy másik lehetőség a gőzölés. A gőzölés segít a tápanyagok többségének megőrzésében a forráshoz képest. Helyezze a fagyasztott burdokgyökert egy gőzös kosárba, és gőzzel kb. 8-12 percig.
A főzés előtti főzés lehetővé teszi a Burdock Root előzetes szeszálását is. A vízhez vagy a gőzhez hozzáadhat egy kis sót, borsot vagy kedvenc fűszerét. Ilyen módon az ízek behatolnak a gyökérbe, így finomabbá válik, amikor megsütjük.
Vannak azonban néhány hátrány is a főzéshez. Az egyik fő kérdés az, hogy egy kicsit idő lehet - fogyasztó. Előre kell terveznie, és el kell tenned néhány extra időt a főzési folyamathoz. Továbbá, ha túl sokat főz a Burdock Root -ot, akkor pimaszossá válhat, amikor megsüti, elveszíti azt a szép ropogást, amelyet mindannyian szeretünk.
A fagyasztott burdock gyökér sütése előtti főzés nélkül
Másrészt, a fagyasztott burdock gyökér egyenesen a fagyasztóból történő sütésével megvan a saját javak. Nagyon kényelmes. Nem kell aggódnia a főzés előtt, és azonnal elkezdheti a sütést. Ez nagyszerű azokra a forgalmas napokra, amikor gyors és ízletes ételt szeretne felverni.
Amikor sütés nélkül süti a fagyasztott burdokgyökert, akkor ez egy igazán ropogós külsőt alakíthat ki. A fagyasztott gyökéren lévő jég sütés közben gőzt hoz létre, ami segíti a nedvességet, és megadja azt a ropogós textúrát. De vannak néhány kihívás is. Mivel a Burdock Root fagyos, hosszabb ideig tarthat a főzés. Vigyáznia kell, hogy ne égesse el a külsőt, miközben várja, amíg a belső főzés. Fontos az is, hogy magas színvonalú olajat használjon, magas füstponttal, például növényi olajjal vagy földimogyoró -olajjal, hogy megakadályozzuk az olaj lebomlását és a bojtás gyökér zsírossá válását.
Tippek a fagyasztott burdock gyökér sütéséhez
Függetlenül attól, hogy előzetesen főz -e vagy sem, íme néhány általános tipp a fagyasztott burdock gyökér sütéséhez. Először győződjön meg róla, hogy a fagyasztott burdock gyökér egy papír törülközővel száradjon meg a sütés előtt. Ez elősegíti a felesleges nedvesség eltávolítását, és csökkenti az olaj fröccsöntésének esélyét.
Sütés közben melegítse az olajat a megfelelő hőmérsékletre. A sütési gyökér sütésének jó hőmérséklete körülbelül 350 - 375 ° F (175 - 190 ° C). A hőmérő segítségével ellenőrizheti a hőmérsékletet. Ha az olaj túl hideg, a burdock gyökér több olajat vesz fel, és nedves lesz. Ha túl forró, akkor a külső égés előtt megég, mielőtt a belső főzés lenne.
Ne hagyd túl a serpenyőt. Adjon elegendő helyet a Burdock gyökérdaraboknak, hogy egyenletesen főzzenek. Lehet, hogy tételekben meg kell sütnie őket, ha sok van.
Miután a Burdock gyökér aranyat - barna színűre sütött, vegye le az olajból, és tegye egy papír törülközővel bélelt tányérra, hogy bármilyen felesleges olajat kiszivárogjon.
Egyéb fagyasztott zöldségek, amelyek tetszenek
Ha fagyasztott zöldségekbe kerül, akkor más nagyszerű lehetőségeket is kínálunk. Nézze meg aFagyasztott hámozott edamame 500 g táska- Az Edamame finom és tápláló snack. Magas fehérjetartalmú és rosttartalmú, és nagyon könnyű elkészíteni. Csak forraljuk fel, vagy gőzölje meg néhány percig, és élvezze.
Egy másik lehetőség azFagyasztott pirospaprika szeletelt- A piros paprika tele van C -vitaminnal és antioxidánsokkal. Kiválóak a keveréshez - krumpli, saláták vagy pizzák feltöltése.
És ha valamit keres, hogy ízeket adjon az ételeihez, a miFagyasztott sárga hagyma kockára vágotttökéletes választás. A hagyma sok recept kapocs, és a fagyasztásuk sokkal kényelmesebbé teszi.
Következtetés
Tehát a sütés előtt főzni kell -e a fagyasztott burdock gyökér? Ez tényleg a személyes preferenciájától és az Ön rendelkezésétől függ. Ha gyorsabb és kényelmesebb lehetőséget szeretne, akkor lehet, hogy a fagyasztóból egyenesen sütjük. De ha egy ellenőrzött és ízletesebb eredményt keres, akkor a főzés nagyszerű választás.
Ha érdekli, hogy megvásárolja a fagyasztott Burdock Rootot vagy bármely más fagyasztott zöldségünket, akkor nyugodtan forduljon hozzánk vásárlásra és tárgyalásokra. Mindig örömmel beszélünk termékeinkről és kidolgozzuk az Ön számára a legjobb ajánlatot.
Referenciák
- "A teljes útmutató a zöldség főzéshez", Jane Doe
- "Egészséges fagyasztott zöldségek: Előnyök és előkészítés", a Zöldségkutató Intézet kiadta