Sózott csendes-óceáni tőkehal filé

Termékleírás:

Halászfelszerelés: vonóhálók vagy horogsor, méret: 100-500 g / pc, 10% üvegezés, só 2-3% vagy igény szerint, gluténmentes, vegyszermentes.

A méret és a nem kompenzált máz tárgyalható.

Alternatív belső csomagolás: 1200 g / zsák, 250 g / doboz, 400 g / doboz vagy táska, vagy szükség szerint.

Alternatív külső csomagolás: barna karton

KÉMIAI-MIKROBIOLÓGIAI PARAMÉTER

Több szállítási mód is választható

Szállítói képesítés: BRC, HACCP, IFS, HALAL, BSCI

Összegzés a Pacific Cod számára

A csendes-óceáni tőkehal minősége jelentősen változhat attól függően, hogy mennyire kezelték a tengeren. A legmagasabb minőséget fagyasztó horogsoros halászhajók állítják elő, amelyek a fedélzeten lévő halakat a fedélzeten való szállításuk után rövid időn belül feldolgozzák. A gyári vonóhálós hajók jó minőségű terméket is előállíthatnak, ha a vontatóhajók rövidek és a halakat azonnal feldolgozzák. A parti feldolgozóüzembe szállító alaszkai vonóhálós halászhajókat hűtött tengervíz-tartályokban tartják. Mivel a hal nem vérzik, húsa általában nem olyan fehér. A vásárlóknak tudomásul kell venni, hogy az USA nyugati partjától származó csendes-óceáni tőkehal többségét friss filéként forgalmazzák, míg az alaszkai csendes-óceáni tőkehal szinte az összes fagyasztva van.

Tápanyag-tartalom

A tőkehal számos fontos tápanyagot tartalmaz a testének.

Általános táplálkozás

A száraz hőkezeléssel főzött tőkehal 3 unciás adagja a napi proteinérték 32% -át, 13% -át a nátrium-DV-t, 6% -át a zsírsav-tartalmat és 16% -át a telített zsírok DV-jét tartalmazza. Nem tartalmaz szénhidrátot vagy rostot.

Fehérje

A fehérje alapvető szerepet játszik az egészségben. A szervezet lebontja a fehérjét aminosavakká az anyagcseréje során. Ezeket az aminosavakat esszenciális, nem esszenciális és feltételes kategóriákba soroljuk. A test nem tud előállítani esszenciális aminosavakat. Ételektől kell beszereznie őket. A test előállíthatja mind feltételes, mind nem esszenciális aminosavakat, de ha betegségben szenved, fokoznia kell a feltételes aminosavak étrendi bevitelét. A tőkehal legalább kis mennyiségben és nélkülözhetetlen aminosavakat tartalmaz. Az aminosavak elengedhetetlenek a sejtek létrehozásához, helyreállításához és fenntartásához, valamint a magzatok, gyermekek és serdülők egészséges növekedéséhez és fejlődéséhez. A tőkehal magas fehérjetartalma és a szénhidrátok hiánya nagyszerű választást jelent, ha alacsony szénhidráttartalmú, magas fehérjetartalmú étrendet követ.

A tőkehal javasolt főzési módja

Serpenyőben sült citrompaprikás tőkehal

Helyezzen 3 evőkanál növényi olajat serpenyőbe, állítsa be a hőt közepesen magasra, és hagyja az olajat néhány percig felmelegedni.

Adjon hozzá 1 ½ fontot. tőkehal filé a serpenyőbe. Megszórjuk őket ½ citrom és bors ízével, ízlés szerint. Főzzük 4 percig, és fordítsuk meg.

Megszórjuk a második oldalt borssal és a citrom második felének léével, és folytassuk a főzést addig, amíg a hal könnyen meg nem pehelyzik.

Népszerű tags: sózott csendes-óceáni tőkehal filé, Kína, beszállítók, gyártók, gyár, testreszabott